|
|
Pasta Met Mascarpone En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. fettuccine,
400 gr. San Marino, Ganda of parmaham,
80 gr. mascarpone,
30 gr. verse parmezaanse kaas.
zout en peper naar wens
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de fettuccine ?al dente? in overvloedig, gezouten water en giet af. Hak de ham in reepjes, doe ze in een pan samen met een soeplepel mascarpone en laat dit gedurende enkele minuten bakken. Doe al roerende de resterende mascarpone, de parmezaanse kaas en een beetje zout en peper onder mekaar in een verwarmde
kom, voeg er de hete fettuccine en de goudbruin gebakken ham bij en dien op.
|
|
|